Fermenti lattici

di Alessandra Bitto

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Alessandra Bitto

Professore ordinario di Farmacologia presso il Dipartimento BIOMORF dell'Università di Messina, si occupa di targeted drug delivery di farmaci, prevalentemente antitumorali e di identificare il meccanismo molecolare d'azione di sostanze naturali farmacologicamente attive. Presso Unime è Direttore della Scuola di Specializzazione in Farmacologia e Tossicologia Clinica (area medica). Per la SIF ha curato anche la pagina Instagram e la sezione video. Attualmente responsabile della sezione Farmaci Live e nel gruppo di coordinamento della Task Force terza missione della SIF.

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Sono dei batteri, tipo Lactobacillus e Bifidobacterium in grado di digerire il lattosio, che è il componente principale del latte e sono presenti in alcuni alimenti fermentati come lo yogurt.

Alessandra Bitto

<p>Professore ordinario di Farmacologia presso il Dipartimento BIOMORF dell'Università di Messina, si occupa di targeted drug delivery di farmaci, prevalentemente antitumorali e di identificare il meccanismo molecolare d'azione di sostanze naturali farmacologicamente attive. Presso Unime è Direttore della Scuola di Specializzazione in Farmacologia e Tossicologia Clinica (area medica). Per la SIF ha curato anche la pagina Instagram e la sezione video. Attualmente responsabile della sezione Farmaci Live e nel gruppo di coordinamento della Task Force terza missione della SIF.</p> <p> </p>

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